Очередное заседание Специализированного центра компетенций «Кондитерское дело»

11 мая 2018 года на базе ГАПОУ РС (Я) «Якутский технологический техникум» состоялось очередное заседание СЦК «Кондитерское дело».index

В заседании принимали участие эксперты-работодатели АО «Якутский хлебокомбинат», ООО «Сладкие мечты», администрация техникума сервиса, педагоги и психологи профессиональных образовательных организаций таких как, Жатайский техникум, Намский техникум, Якутский торгово-экономический колледж, Якутский технологический техникум сервиса.

Сертифицированные эксперты Родина И.Ю. и Чернявская Л.П. дали информацию по участию в Отборочных соревнованиях, г. Сургут, компетенция «Кондитерское дело» и подготовке к участию конкурсанта по компетенции «Хлебопечение» в соревнованиях, которые будут проходить в г. Екатеринбург.

Педагогом-психологом Эверстовой О.М.- ЯТТС, представлен проект программы психологических тренинговых упражнений для участников чемпионатного движения.

Кроме того, на заседании поднимался актуальный вопрос о подготовке экспертного сообщества к оцениванию демонстрационного экзамена в выпускной группе «Повар, кондитер».

Халдеева Т.Д., заместитель директора по НМР ЯТТС представила информацию по мастер-классам в рамках ФИП «Региональная сетевая площадка подготовки кадров по перечню наиболее востребованных, новых и перспективных профессий и специальностей СПО в области подготовки: Искусство, дизайн и сфера услуг»

По итогам заседания было принято решение:

  1. Проект программы психологических тренинговых упражнений доработать совместно с психологами образовательных учреждений, членов СЦК и представить на утверждение в июне.
  2. Педагогам образовательных учреждений и работодателям пройти онлайн-обучение по программе «Эксперт с правом оценивания демонстрационного экзамена» и получить свидетельство сроком на 2 года.
  3. Продолжить проведение мастер-классов ведущими специалистами предприятий общественного питания в мае-июне.

index1

Запись опубликована в рубрике Новости, СЦК «Кондитерское дело». Добавьте в закладки постоянную ссылку.