I Республиканский Форум работников торговли и общественного питания Республики Саха (Якутия)

12 апреля 2018 года в ТР «Кружало» состоялось открытие I Республиканского Форума работников торговли и общественного питания Республики Саха (Якутия), который будет проходить два дня.

С приветственным словом выступили и.о. министра экономики Республики Саха (Якутия) Денис Георгиевич Белозеров, президент Торгово-промышленной палаты Республики Саха (Якутия) Владимир Михайлович Членов, министр инвестиционного развития и предпринимательства Республики Саха (Якутия) Антон Александрович Сафронов и руководитель Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия) Василий Владимирович Афанасьев.dsc_0011

В рамках деловой программы Форума Якутский технологический техникум сервиса провел семинар «Практико-ориентированное (дуальное) обучение: проблемы, возможности, перспективы».

Модератором выступила директор техникума Ольга Александровна: «Дуальное обучение повышает роль предприятий-работодателей в подготовке квалифицированных кадров, повышает ответственность за конечные результаты обучения. Студенты техникума по согласованному с работодателями графику проходят практику в данном предприятии, руководители от предприятия помогают закрепить теоретические знания на производстве. Это расширит спектр взаимодействия с социальными партнерами, усиливает роль работодателей. ГАПОУ РС (Я) «Якутским технологическим техникумом сервиса» проделана определенная работа в рамках проекта «Внедрение элементов дуального обучения» по профессиям «Парикмахер», «Официант, бармен» в ходе которого значительно укрепилась практическая составляющая учебного процесса, сохраняя при этом уровень теоретической подготовки, обеспечивающий реализацию требований ФГОС+ и повысилась профессиональная мобильность и конкурентоспособность выпускников на рынке труда. Для внедрения дуального обучения был проведён тщательный анализ учебного плана, реализуемых в техникуме специальностей и профессий, в ходе которого было принято решение перевести на дуальное обучение ОПОП специальность «Конструирование, моделирование и технология швейных изделий» и программы профессионального обучения».

Также с докладами выступили:

  1. «Кластерный подход при реализации практикоориентированного (дуального) обучения» Христофорова Фаина Ивановна, зам.директора по учебно-производственной работе ГАПОУ РС(Я) «Якутский технологический техникум сервиса»;
  2. «О востребованности профессий и специальности торговли, сферы сервиса и гостеприимства» — Тымырова Татьяна Александровна, председатель Ассоциации гостеприимства РС(Я);
  3. «Организация практикоориентированного профессионального образования с элементами дуального обучения на примере ГБПОУ РС(Я) «Намский техникум» —Павлова Анастасия Саввична, зам.директора по учебно-методической работе ГБПОУ РС(Я) «Намский техникум;
  4. «Внедрение элементов дуального обучения по профессии «Официант, бармен» и специальности «Организация обслуживания в общественном питании» — Васильева Светлана Иннокентьевна, преподаватель спец.дисциплин, Молонова Наталья Жаргаловна, управляющая ресто-бара «Онегин»;
  5. «Внедрение элементов дуального обучения по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Технология продукции общественного питания» — Яковлева Мария Яковлевна, преподаватель спецдисциплин;
  6. Практикоориентированное обучение по специальности «Коммерция» — Корнилова Ольга Геннадьевна, преподаватель спецдисциплин.dsc_0028 dsc_0052 dsc_0076 dsc_0106 dsc_0119 dsc_0138 dsc_0147 dsc_0160 dsc_0167
Запись опубликована в рубрике Новости. Добавьте в закладки постоянную ссылку.