Архив рубрики: СЦК «Кондитерское дело»

Завершилось обучение первой группы слушателей программы повышения квалификации для преподавателей (мастеров производственного обучения) «Практика и методика реализации образовательных программ среднего профессионального образования с учетом спецификации стандартов Ворлдскиллс по компетенции «Кондитерское дело».

02-03 июля 2020 года на базе ГАПОУ РС(Я) «Якутский технологический техникум сервиса им. Ю.А. Готовцева» в СЦК «Кондитерское дело» в рамках итоговой аттестации программы повышения квалификации преподавателей и мастеров производственного обучения прошел демонстрационный экзамен слушателей первой группы.

Сегодня, 26 июня, с шеф-кондитером Сучковой Еленой Михайловной, педагоги отработали десерты на тарелке. Каждый оформил тарелку в соответствии с темой «Цирк» проявив фантазию и креатив. 

С 16 июня по 03 июля 2020 года на базе ГАПОУ РС (Я) «Якутский технологический техникум сервиса» им. Ю.А. Готовцева в СЦК «Кондитерское дело» стартовала 1 группа слушателей курсов по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации преподавателей (мастеров производственного обучения) «Практика … Читать далее →

Сегодня, 22 июня, на площадке СЦК «Кондитерское дело» под чутким руководством Елены Михайловны Сучковой, шеф-кондитера московской «Школы Шоколада» педагоги отработали модуль Презентационная скульптура из шоколада.