Архив рубрики: СЦК «Кондитерское дело»

Якутский технологический техникум сервиса является специализированным центром компетенций, аккредитованным по стандартам WorldSkills, с присвоением Национального статуса по компетенции: «Кондитерское дело» и с присвоением Регионального статуса по компетенции «Администрирование отеля».

26 ноября, в рамках VIII Открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы (WorldSkills Russia)»-2019 РС(Я) состоялся круглый стол на тему: «Проблемы развития СЦК в Республике Саха (Якутия)».

15 ноября 2019 г., в рамках «Билет будущее» для учеников СОШ №24 был проведён мастер-класс по приготовлению пирожного из крошкового полуфабриката «Ёжик». Преподаватель: Мейко Анастасия Владимировна, мастер производственного обучения.

14 ноября 2019 года в рамках «Билет в будущее». Преподаватель Родина Ирина Юрьевна и студент техникума Томский Егор провели практический мастер-класс для учеников СОШ-24 по изготовлению шоколадных конфет с клубничной начинкой. Ребята научились темперировать шоколад и делать корпусные конфеты.

27 сентября 2019 года в ГАПОУ РС (Я) «Якутский технологический техникум сервиса» состоялось заседание Специализированного центра, на котором рассматривались вопросы чемпионатного движения на 2019-2020 учебный год.