В
результате изучения профессионального модуля обучающийся должен освоить
основной вид деятельности ведение
технологического процесса производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских
изделий на автоматизированных технологических линиях (по выбору) и
соответствующие ему общие компетенции и профессиональные компетенции
- Учитель: АнастасияВладимировна Мейко
Программа учебной дисциплины разработана на основе программы общеобразовательной учебной дисциплины «Основы безопасности жизнедеятельности» для профессиональных образовательных организаций по специальности среднего профессионального образования 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья, рекомендованной Федеральным государственным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГУ «ФИРО») в качестве программы для реализации основной профессиональной образовательной программы СПО на базе основного общего образования с получением среднего общего образования (протокол №3 от 21 июля 2015г Рег.№ 383 от 23.07. 2015г) и «Об уточнении», одобренного Научно-методическим советом Центра профессионального образования и систем квалификаций ФГАУ «ФИРО» (Протокол №3 от 25.05.17г.)
Разработчик:
Шалугин В. Ю., преподаватель дисциплин ОБЖ и БЖД ГАПОУ РС (Я) Якутский технологический техникум сервиса, г. Якутска
- Учитель: ВасилийЮрьевич Шалугин
Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 19.02.11 «Технология продуктов питания из растительного сырья» для студентов очного отделения.
Разработчики: Федорова Е.А., преподаватель биологии ГАПОУ РС (Я) «Якутский технологический техникум сервиса»
- Учитель: ЕленаАлексеевна Федорова
Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 19.02.11 «Технология продуктов питания из растительного сырья» для студентов очного отделения.
Разработчики: Федорова Е.А., преподаватель химии ГАПОУ РС (Я) «Якутский технологический техникум сервиса»
- Учитель: ЕленаАлексеевна Федорова