ОДБ.06 Безопасность жизнедеятельности

ПК-3 Экономические и правовые основы производственной деятельности

Физическая культура ПК3

МДК. 04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов напитков

ПК 4.2 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных сладких блюд, десертов разнообразного ассортимента 

ПК 4.3 Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих сладких блюд, десертов разнообразного ассортимента

МДК 04.01. Организация приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих и холодных сладких

Цель и планируемые результаты освоения профессионального модуля 

В результате изучения профессионального модуля обучающийся должен освоить вид профессиональной деятельности «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента»